Laruchequiditoui.fr: vincular a los productores y consumidores locales

Laruchequiditoui.fr: vincular a los productores y consumidores locales

Comer bien, comer bien: sin necesidad de ser un adicto orgánica, Comida sana se ha convertido en un tema central de muchos consumidores de hoy. Lo que está en nuestros platos para nosotros y nos preocupa cada vez más. Y muchos sitios están planteando la ventaja de los ciclos de producción cortos y ventas locales, como legoutestdanslepre.fr hablamos ya. El día que el sitio celebra el concepto de comercio directo entre el consumidor y el productor: laruchequiditoui.fr reúne a los líderes y los consumidores en busca de un comercio más justo. Bienvenido a la colmena!

El principio de laruchequiditoui.fr es simple: reunir a los pequeños productores y consumidores a través de un individuo. Este particular se convierte en una cabeza "colmena" de los productos de relevos, entregada por los productores y se recupera en su casa por los consumidores. Una colmena puede ser una casa o negocio, una empresa, una escuela, un restaurante, etc. El fundador del sitio, Guilhem Chéron, apasionado de la cocina y el nieto de un agricultor, explica que "mediante la compra de varios, intermedia se reduce, por lo que los costos, sino también las emisiones de gases de efecto invernadero." El sitio destaca el grupo de compras responsable, la reducción de las rutas de entrega y los intermediarios (transportistas, mayoristas, supermercados) y sobre todo por el comercio de los pequeños productores locales, en un espíritu de participación y convivencia.

En la práctica, cada colmena debe reunir máximo de cuarenta a cincuenta familias. Una vez que se alcanza la cantidad mínima, la colmena puede ponerse en contacto con el productor local que le ofrecerá una oferta. Una vez que los productos entregados en la colmena, cada una "abeja", entonces será capaz de recoger su "miel".

Frutas, verduras, carnes, quesos, miel: para disfrutar de estos, que pueden participar en una colmena o convertirse a sí mismo en una colmena.

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Crédito de la imagen: fotolia.com